Сырная закваска Cheese Meridian

Наши специалисты тщательно проверяют качество ингредиентов, которые входят в набор «Cheese Meridian». Контроль качества происходит в лабораторных условиях.

Закваска «Cheese Meridian». — это экологически чистый продукт. Наши сыры абсолютно подходят даже для детского питания и вегетарианской кухни.

Биокомплекс для домашнего сыроделия благодаря соблюдению всех технологий выдержки позволяет получить до 7 кг превосходного сыра за один день!

Приготовление вкусного домашнего сыра больше не требует никаких усилий, а потому может стать дополнительным источником вашего дохода.

Состав закваски:

1. Микробиальный компонент. Cоздает правильную структуру и плотность сыра.
2. Кальций. Поддерживает молекулярный баланс и пользу для всего организма.
3. Реннин. Делает творожное зерно однородным и насыщает его сладким вкусом.
4. Культура Rhizomucor miehei. Обеспечивает быстрое созревание сыра, сохраняя его натуральные свойства.

Преимущества закваски:

• фермент растительного происхождения, на основе пищевого гриба;
• не содержит животных и химических компонентов;
• сыр на данной закваске обладает приятными вкусовыми качествами.

Инструкция по приготовлению:

1. Нагреваем молоко до нужной температуры.
2. Высыпаем содержимое пакетика-саше и тщательно перемешиваем.
3. Охлаждаем до комнатной температуры.
4. Сливаем лишнюю жидкость.
5. Образовавшееся сырное зерно оборачиваем хлопчатобумажной тканью.
6. Оставляем сыр в холодильнике на 24 часа.
7. Наслаждаемся вкусным и полезным сыром!